春のブレンド 登場します♪

こんにちは!
少しの間、とっても春めいていましたが
ここ数日、寒い!!
寒い!寒い!!! 冬に逆戻りですね。
風邪ひかれてませんか?
皆さん、どうぞお気をつけて下さいね。
 

お知らせです。

現在の季節のブレンド 『粉雪ブレンド』。
日曜辺りまで予定しておりましたが、本日で終わりそうです。
急で申し訳ございません。





明日からは 少し早目に春のブレンド 『雪解けブレンド』 登場です!
ついこの間に、ご提供していたような気分です・・・。
1年って早いですね^^


また、秋からご提供していました 『マロンのあんみつ』
こちらも3月いっぱいで終了の予定です。
4月からは 昨年同様 『ベリーのあんみつ』になります。
『マロンのあんみつ』は、秋にまた戻ってきますよ^^

今月いっぱいは大丈夫の予定ですので、
マロンを気に入って下さっていたお客様!

是非是非 お待ちしております^^



 

サヨナラ コナユキ

 

本日、3月13日より

季節のブレンドが変わります^^


本当は、もう少し早い時期を予定していたのですが
次のブレンドは【雪どけブレンド】。 雪が降り続ける札幌です。
なかなか披露できずにいました


粉雪ブレンドは、とっても飲みやすく、みなさまに大変可愛がって頂きました。
どうも有難うございます!また来年!!

粉雪ブレンド2013 最後の一杯は、よくお越し下さる男性のお客様のもとへ♪
有難うございました。



雪どけブレンドも、全体的に軽やかで優しく飲みやすいブレンドです。
去年、登場させるタイミングが遅くなってしまい、お蔵入り。
【粉雪ブレンド】の後は、【雪どけブレンド】の次の【陽だまりブレンド】に飛んでしまいました。
今年は忘れずに登場です!!!



雪どけブレンド

待ちに待った春・・・

静かに降り積もっていた雪も 春の空気に包まれ
多くの 『はじまり』 を胸に、いろいろな事が動き始める季節。

程よい苦味と 華やかな酸味が調和した
香り豊かで軽やかなブレンドとともに

春の優しさをお楽しみ下さい。






みなさま、雪どけブレンド 是非お試し下さいませ







Xmasブレンド

 

こんばんは


今日は、少し気温が上がったのかビチャビチャ道路の札幌です。



12月に入りまして季節のブレンドが変わります。
とっても気に入っていました落陽ブレンドですが、また来年^^



新しいブレンドは 【Xmasブレンド】 です




ビターでありながら、少し甘みも感じさせるような『まろ苦』なブレンドです。

落陽よりも少しだけ深い焙煎です。 
苦味の中に、ほんのりと甘さを感じるような・・・
そんな味わいを楽しんで頂けるブレンドになりました。






そして

12月8日(土)からは、Xmasギフトの販売を開始します。




内容は以下の通りです。





Xmasギフト ¥2,200

Xmasブレンドのドリップパック 10個
チョコクッキー と ホワイトチョコクッキー をあわせて5個 

全て包装してご用意致します。



ギフトについては、8日(土)からの販売となります。
宜しくお願い致します♪





明日も
元気に皆様をお待ちしております







秋のブレンド


数日前より【季節のブレンド】が変わりました。


陽だまりブレンド
サバンナブレンド に続く、秋のブレンドは

『落陽ブレンド』 です。

去年の秋から、約1年ぶりの登場となります。







落陽ブレンド


陽が落ちてゆくのも早くなり

長い夕方を楽しみたくなるような
ちょっとだけセンチメンタルな そんな季節

立ち止まって秋風を吸い込んでみたり
ふと 虫の声に何かを懐かしんだり

暑かった夏とは、少しだけ違う気分に浸れる
秋という時間

ちょっと深めの 秋色ブレンド





去年、落陽ブレンドを大変好んで下さったお客様、お待たせ致しました。
懐かしい味を、楽しんで頂けましたら嬉しいです




最近よく、『どうやってブレンド名を決めているの?』 と 聞かれる事が多いです。

ブレンド名は、大体私が名づけています。 なんとなく・・・です。
どうしても2つ思いついてしまった時は、マスターに選んでもらったりします^^

でも、この秋のブレンドは、
去年完成して、一口飲んだ時に 『落陽』 と瞬時に浮かんだので、一瞬で決まりましたよ。

・・・そう考えると
陽だまりブレンドもサバンナブレンドも、一瞬でした!

でも、使われている豆とは何も関係のない名前ですよね。
分かりにくい・・・ ですよね^^  味のイメージ沸きませんよね m(--)m


ですが、とっても好きな作業の1つなんです。



黒板に描くのは、100%マスターですよ。私はとってもヘタクソです!


これからも、季節のブレンドを楽しんで頂けたら嬉しいです








サバンナ! お待たせいたしました!!


夏!! 暑い!!

夏が!!!  熱い!!!



大好きな夏到来 ♪

『サバンナ』ファンの皆様お待たせいたしました!
いよいよ7月1日解禁^^です!!


サバンナブレンド


とっても苦味の強い、『おぅ!苦い!』というブレンドなんです。
夏の蒸し暑さを倍増させるような、熱帯雨林を感じさせるムゥっとした香り。

これが、去年、とっても人気者で

今年も冬の間から『サバンナブレンドはいつ頃からの予定?』と、
多くのご質問を頂戴しておりました。


今日からです!

ムンムンとした夏の味を楽しみにいらして下さいね!
ただ、本当に(板東珈琲の中では)苦味の強いブレンドですので、あしからず


 

**今回は、お客様からお声を頂き、春ブレンドである【陽だまりブレンド】を**
      もうしばらく、ご用意致します。 ありがとうございます








陽だまりブレンド


こんにちは





少し前は、春らしい陽気も感じられましたが
ここ数日は、とっても寒いですね。

まさに季節の変わり目
お仕事や、学校などなど、新しい環境でのスタートの方も多いと思います。
皆さん、体調には十分お気をつけ下さい。




さて、季節のブレンドが変わりました。


現在は 【陽だまりブレンド】 です。
去年、たくさん飲んで頂いて嬉しかったブレンド、今年も復活です!

トラジャをベースに、
軽やかさの中に落ち着いた苦味もあり優しい飲み口のブレンドです。





店内は、今はレンギョウが満開を迎えます。 爽やかな 春色 です







陽だまりブレンド、
皆さん、是非お試し下さいませ
















雪まつりブレンド (2月1日〜2月12日

こんにちは



お決まり文句ですが・・・

『今日も寒いっ』 ですね。



さて、季節のブレンドのお知らせです。
現在【風花(KAZAHANA)ブレンド】をご提供中の板東珈琲ですが
2月1日(水)〜2月12日(日)までの期間、
【雪まつりブレンド】も、併せてご提供いたします。



 雪まつりブレンド   ¥500

ソフトな口当たりと、ほんのりとした苦味が特徴です。
粉雪を思わせるような、優しい味わいです。



こちらも是非、お試し下さいませ。



** 雪まつりブレンドは、豆の販売はせず、店内でお飲み頂くのみとなります **

      申し訳ございませんが、ご理解のうえ宜しくお願い致します。









本日の頭の中のヘビロテ

♪ 自分をつらぬくことは とても勇気がいるよ
 誰も1人ボッチには なりたくはないから

 でも君はそれでいいの? 夢の続きはどうしたの?
 僕を忘れてもいいけど 自分はもうはなさないで

 サヨナラからはじまることが たくさんあるんだよ
 本当のことが見えてるなら その思いを捨てないで


            サヨナラCOLOR / SUPER BUTTER DOG




いったいもう何年前でしょうか・・・
映画は観ていないのですが、心動かされました。
この唄に・・・ というだけじゃなく
永積タカシさんの唄声に・・・・
すごい引力です。

永積さんといか、ハナレグミ・・・は、夏フェスのイメージも強いです。
夏の夕暮れ時なども素敵ですけど、冬のシンと透き通った空気の中で
聞く唄声も最高だ!! と私は思います。






季節のブレンド

こんにちは


明日(16日)から 【季節のブレンド】 が変わりますよ。



風花(KAZAHANA)ブレンド

優しい口当たりの中に、豊かな風味とコクを楽しめる一杯。
小気味よい酸味は、「酸味のない深煎り派」の皆様にも
是非、試してみて頂きたい味わいです。


寒いけれど、よく晴れた青空に
雪が風に乗って、ひらひらと・・・ 
またはヒュンヒュンと勢いよく 飛び舞う。

そんな風花 という風景。
冷たい空気の中に、白いお花が舞っているような・・・。

春までもう少し時間があります。
風に舞うお花を楽しみましょう





明けましておめでとうございます

皆さん

明けましておめでとうございます!


今年も、珈琲への熱い想いを胸に
毎日頑張って行きたいと思っています。

今年も、どうぞ宜しくお願い致します




今年最初の季節のブレンドは 

ハワイコナ ブレンド   ¥600

ハワイコナを50%使用した、贅沢なブレンドです。
是非、一度お試し下さい!




クリスマスブレンド

 こんにちは。


今朝、【今月のストレート】の紹介をする際
ブログを書いたのは昨夜遅くだったのですが、
「穏やかな天気で、もう少し自転車に乗れそう」などと書いておりますが、
今朝になってみてビックリ!
とても自転車になど乗れません
残念です・・・。



さて、明日から12月です。
早いですね 今年最後の月です。 師走です!


12月からは、季節のブレンドが変わります。
11月まで登場していた【落陽ブレンド】が大好評でしたので、
少々寂しい気持ちもありますが

気持ちをググっと上げて、【クリスマスブレンド】をご用意します。

スマトラ島やカウアイ島などの豆を使用し
華やかな苦味と、フレッシュな酸味の両方を感じていただけるような
ブレンドになりました。


色々なことの締めくくり
色々な事への新たな思い・・・

そんな様々な思いが行きかう12月。

是非、クリスマスブレンドで苦味&フレッシュさを楽しんで頂けたら嬉しいです。









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