珈琲ゼリーのあんみつ  ー 冬へ ー


こんばんは^^





板東珈琲の 『珈琲ゼリーのあんみつ』 。

去年は、シンプルなあんみつ
今年の春先からは ベリーのあんみつ  
そして、明日からまた変わります。



明日からは、マロンのあんみつ








少しだけお酒を使ったクリームで、大人の味のあんみつになりました。











マロンのあんみつ、どうぞ食べにいらして下さいね♪



ベリーのあんみつは

また来年の春につくります   春にお会いしょましょう!










先日、
お友達でもある Yちゃんご夫妻から こんな素敵なものを頂きました







私たち夫婦は、ワインがとっても大好きなんです。

私は、好きなくせに量はあまり飲めないのですが
スパークリングはグイグイいけますよ ♪

頂いたワインは、赤の微発泡 ^^

今まで、赤のスパークリング系、何度か飲んだことがありましたが
これは、あまり甘くなく深みもあって飲みやすい! 
Yちゃんが教えてくれたとおり、ゴクリゴクリと美味しく頂きました!


最近は、
スペインのワインが気に入っていて、シュワシュワしたい時も
ジャスコにある美味しいカヴァを飲むことが多かったのですが、
このワインも すっかりお気に入りになりました^^

YちゃんDちゃん ありがとう




皆さんは、どんな夜をお過ごしでしょうか??

明日も寒いと思いますが、元気に皆様をお待ちしております






白玉あずき

 
皆様こんにちは


昨日も今日も、夏が帰ってきたかのような蒸し暑さ。
昨日から開催されている、大通公園のオータムフェスト2012も大盛況で
熱い西11丁目です


しばらくご用意していました【小豆のパンナコッタ】終了致します。
数日の期間限定で考えていたのですが、ビックリするほどご好評を頂き
長々と『限定お薦めメニュー』に載せてしまいました!
惜しむ声を頂いており大変嬉しいです。またちょこちょこと復活しますのでお楽しみに!



今日からは新しいミニスウィーツ。




【白玉あずき】






小豆に目がない私たちには、やはり小豆は外せません!



こちらも、『冬は温かい状態でご提供しようかな』 などなど
定番メニューになるかもしれない落ち着きを感じています^^




是非、お試し下さいませ









気まぐれ ミニスイーツ


昨日も、突然ご用意してみたのですが・・・


なかなか楽しかったので、
今日も作ってみました!

ミニスイーツ 【あずきのパンナコッタ】  ¥200 





トロリと甘い あずきのパンナコッタは、

本日も、なくなり次第終了です!






ベリーのあんみつ きなこの華 雷神


こんにちは



今日は、地味に悪天候でした。
思った以上に寒かったですね〜

お客様たちも 『寒い〜〜』 と入っていらっしゃる方が多かった1日でした。





板東珈琲のあんみつですが、
春近し・・・なので、少し春らしくなります。





ベリーのあんみつ


撮影後、スタッフ(私ですね)が責任を持っていただいたのですが
ベリーの甘酸っぱさと、小豆の甘さが ベリーマッチ! ベリーなだけに・・・
一足先に、見た目も春らしいあんみつを どうぞお試し下さいね!








先日、友人のT君から、差し入れを頂きました。

初めて食べるお菓子だったのですが
きなこの風味がフワっとあふれる、美味しいお菓子でしたよ。



その名は



きなこの華





ニンジンを使用している、野菜のおやつです。

天然生活さんという、板東珈琲のご近所のお店でつくられているお菓子だそうです!

T君ありがとう!ニンジンは栄養タップリだし大事だよね。とってもおいしかったです!





野菜のおやつと言えば・・・



つい先程、
東京に行っていた、綱木商会のNちゃんがお土産を届けてくれました!
さすがキュートなNちゃん、東京からの京都のお土産です(笑)



これがまた美味しそう〜






なんと このかりんとうのお名前は 『雷神』 
なんだか守ってもらえそうですね!

実は、これ、きんぴらごぼう のかりんとうなんですって。

きんぴらごぼうのお菓子が私らしい! と思ってくれたそうです(笑)


Nちゃんありがとう! 正解!! こういうの大好きなのです!!





本日も、悪天候の中、来て下さった皆様
本当にありがとうございます。

明日も、元気にお待ちしております






春のシフォン


こんには



今日は、雪が続いて、道もあまりよくない1日でした。


そんな中、お越し下さった皆さん有難うございます




今日は、素敵なお仕事をされている方との打ち合わせもあり
とっても楽しい1日でした。

打ち合わせの内容は、後日紹介しますね!



今日から 桜シフォン になりました。






板東珈琲では
もう何年も、この時期に焼いているケーキですが

このシフォンを焼くと
『いよいよ春が近づいてきている』 と感じるのです。



店内の桜も満開!


春近し





ガトーショコラ

いよいよ冬の到来ですね



私の勝手なイメージでは
ガトーショコラは冬のイメージです。

でも、もちろんオールシーズン
いつでも美味しく
いつでも食べたいケーキです!

しかし 私の中でのイメージは冬・・・ なのです



この冬も、ガトーショコラをはじめます。



久し振りに、オーブンから甘い魅惑的な香りが漂いましたよ

焼いている時間も楽しめるケーキなのです。



皆さん、
半年振りにガトーショコラもお待ちしております。 
是非お試し下さいね







本日の頭の中のヘビロテ


♪ 誰かを想いやりゃあだになり 自分の胸つきささる

 だけど
 あるがままの心で生きようと願うから 人はまた傷ついてゆく
 知らぬ間に築いてた 自分らしさの檻の中でもがいてるなら
 誰だってそう
 僕だってそうなんだ




もともと
当時とっても好きで聴いていた歌ですが
最近、なんだかとても『よく分かる!』って事があったりして
偶然久し振りに聞いてからヘビロテ中です。

愛に例えて唄われていますが
人生にそのものに響く、深い深い歌だな〜〜と!






カボチャと胡桃のシフォン

こんばんは




本日より、
焼き芋シフォンに代わり、カボチャと胡桃のシフォンが登場しています。



ヨロシクお願いいたします







それでは、皆さんお待ちしております







♪ 本日の 頭の中のヘビロテ


だけど新しい扉を開け海に出れば 波の彼方にちゃんと果てを感じられる
僕は この手伸ばして 空に進み 風を受けて
生きていこう どこかでまためぐるよ 遠い昔からある場所
夜の間でさえ 季節は変わっていく




懐かしい・・・の一言。
白いカイトっていう曲も好きで聴いていました。
まだまだ新人社会人の頃の1曲ですが、カバーもされてるせいか、よく思い浮かびます。


気分は涼しげに 【珈琲ゼリーのあんみつ】

こんにちは


今日は、少しどんよりとして
昨日や一昨日に比べると涼しいですね。

昨日は、
店から宮の森までクルクルと自転車をこいで行ったのですが
もうスグ到着の頃には、頭がアツアツになっていました。
自転車がとってもガタがきているので、シャリシャリうるさく、かっこ良くないのですが・・
でも、久し振りに青空の下 自転車で好きな場所を訪ねる事ができて楽しかったです。



明日から、新しいスイーツが仲間入りです。



珈琲ゼリーあんみつ





洋ナシ入りの寒天を作って、珈琲ゼリーと合わせてみたら
とっても美味しかったのです







たっぷりの小豆といっしょに、
ちょっぴり涼しげなひとときをお過ごしくださいね。


板東珈琲の珈琲ゼリーあんみつ


単品でも、お飲み物とご一緒でも。

どうぞお試し下さいませ





桜シフォン

こんにちは


GWに入ってから、天気が良くないですね。
風も強いですし
寒いですし
雨もちらほら・・・

皆さん、天気の良い場所へ旅行に行かれてる方も
たくさんいらっしゃるんでしょうね!

板東珈琲は、この雨と風の中、変わらず元気に営業中です!



最近、シフォンケーキのご注文をたくさん頂き、有難うございます。
ですが、きらしてしまう事が度々あって、すみませんでした。

できるだけ、余裕をもって焼いている・・・気持ちではいるのですが
ご迷惑をおかけしています。
頑張ります




いつまでありますか? とよくご質問頂くのですが、

桜シフォン、もうしばらくやるよていです。
5月の下旬には、新しいシフォンに変更の予定です。


まだまだ夜は寒いですが、風邪をひかずにお過ごし下さいね


パウンドケーキ

こんばんは



昨日で、チェリーのパウンドケーキが終了し、

定番だったキャラメルのパウンドケーキになりました。




私の大好きなキャラメルのパウンドケーキ


焼いている時の香りがたまりません!



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